「新商品」カテゴリーアーカイブ

トランギア ラージメスティンにぴったり!ロックパンLアルミ

ロックパンLのアルミバージョン数量限定販売致します

こんにちは!
北越金型Web担当のこばです。



ラージメスティンの蓋にもなる鉄板”ロックパンL”アルミバージョンが出来ました!



板厚3㎜のアルミ板が訳アリ品ということで安く入ってきたので作ってみました。


素材分しか作らない予定なのでロックパンSの時と同様に数量限定になります。


単純にロックパンSよりも大きいということもあって数もそこまで取れませんが、ご興味のある方は、下のバナーから覗いてみて下さい


ラージメスティンの蓋の大きさ+板厚3㎜で重量が291gという事で、持った感覚はロックパンSのアルミバージョンの時と同様に若干不思議な感じでした。
身近な例を挙げるならば、皮を剥いた状態のとうもろこし(加熱前)とだいたい同じくらいです(逆に分かりづらいですかね(笑))




黒皮鉄のロックパンLと比べますと、電気を通さないことによるIHクッキングヒーターが使えないという弊害はあるのですが、ご存じの通り熱伝導率が良いのでラージメスティンでご飯を炊く時の蓋として以外にもアルミパンとして様々な調理方法に対応出来そうです。


個人的なおすすめは、バーベキューコンロの端っこ、かろうじて火が当たっているかどうかという場所に置いておくこと。
これによって、以下の料理・調理方法が実現できます。

ハンバーグ(実は弱火で火を入れていった方が細胞が壊れにくく肉汁が逃げない)
焼けた食材の避難場所
すき焼き(ロックパンだからこそできる料理です)

特におすすめはハンバーグです。

ハンバーグって弱火で焼くのが良いってご存知でしたか?

中火もしくは強火で表面を一気に焼き付けて肉汁が流れないようにした後、弱火で中心部を火入れしていくのが一般的だと言われてますが、そうじゃなかった説が出てきているんです。



もちろん、焼く以前のタネを仕込む時の肉の温度も重要だったり、調理時のポイントが多いハンバーグですが、焼く工程はハンバーグの”仕上げ”になるので、やはり一番重要です。

ロックパンLのアルミバージョンでは、この弱火をバーベキューで実現できるんです。

熱伝導率が良すぎて冷めるのが早いのを利用して、温度が上がり過ぎても火元から離せばいいんですよね。

逆に下がり過ぎたと思ったら元の位置に戻せばOK。熱伝導率が良いので直ぐに均一に熱が広がります。

正直、ここまで神経質になる必要もなく、上で挙げたようにバーベキューコンロの端っこに置いておけば基本的には大丈夫です!

という事で、最後は料理人としての顔が出てしまいましたが、ロックパン(L)アルミバージョン発売しておりますので、下のバナーから覗いて頂ければと思います!


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純チタン製アルコールストーブ用五徳に新商品が登場

純チタン製アルコールストーブ用五徳に新たなラインナップが登場

こんにちは!
北越金型WEB担当のこばです。

前回に引き続きまして、新商品のご紹介になります。

少し前に記事にてご紹介致しました純チタン製アルコールストーブ用五徳”GOTOKU”シリーズの新たな仲間を今回は2点ご紹介致します。



1点目は GOTOKU1.0

GOTOKU 1.0 アルコールストーブ用五徳(トランギア、エバニュー対応) 純チタン製

これまでのGOTOKUシリーズ(0.3、0.6)軽量、極薄に拘りつつも、必要最低限の耐荷重を実現させ、ULキャンパーやUL登山家の方に支持を頂いております。

一方、その弊害として風の影響を受けやすいことが懸念点として残っておりました。

それを払拭するべく、板厚と耐荷重、そして五徳自体の重量を調整して完成したのが”GOTOKU1.0”になります。

と、同時に価格面でもGOTOKU0.6に続く1コインシリーズ(税抜500円)として拘りたい思いがありました。

コスト面では、板厚を増した分、材料コストは当然高くなっておりますので、その分デザインをシンプル(上下の画像をご確認下さい)にすることで加工時間(機械を使用する時間等)を削減し、1コインを実現致しました。

トランギアのアルコールストーブにGOTOKU1.0を乗せた画像
トランギアのアルコールストーブにGOTOKU1.0を乗せた画像


◆製品情報
サイズ:98㎜×35㎜×(t)1.0mm
素材:純チタン
重量:16g
価格:550円(税込)


2点目は GOTOKU HEXA(ヘキサ)

GOTOKU HEXA (ヘキサ) 純チタン製アルコールストーブ用五徳 ※トランギア、エバニュー対応

先ほどのGOTOKU1.0とは打って変わって、デザイン性を取り入れた五徳となります。

六角形を蜂の巣状にデザインし、その形からHEXA(ギリシャ語で6の意味)と名付けてさせて頂きました。

中を抜いている分、必要な耐荷重を担保する為に板厚は1.0㎜

また、今までの五徳よりも若干ですが長さを増しております(高さは同一)。

それでも重量は10gですので、そこまで負担にはならないのではないかと思います。

トランギアのアルコールストーブにGOTOKU HEXAを乗せた画像
トランギアのアルコールストーブにGOTOKU HEXAを乗せた画像



◆製品情報
サイズ:110.7mm×35mm×(t)1.0mm
素材:純チタン
重量:10g
価格:1650円(税込)

まとめ

ということで、今回はアルコールストーブ用五徳”GOTOKU”シリーズに2商品がラインナップされたというお知らせでございました。

ご購入及び商品の詳細情報に関しましては、弊社のover northブランドサイトをご確認頂けますと幸いでございます。

over north(オーバーノース)ブランドサイト
画像がリンクになっております
料理用ピックにもなるレジャーシート用ペグ

料理用のピックとしても!純チタン製の小型ペグを発売致しました

こんにちは!
北越金型のこばです。

今回は新商品のご案内になります。

皆さんは、レジャーシートや焚き火台の下に敷く難燃シートの固定ってどのようにされてますか?

風が吹いたり、何かの拍子にすぐに捲れあがったりして気になりますよね。

身近に転がっている石や木を置いたり、持ってきた荷物を置いてみたりと、それぞれ工夫されていることと思います。

そんな時のイライラ、プチストレスを解消するアイテムとして小型のペグ、その名も”PIG”を開発させて頂きました!



ペグと言えば、テントやタープを張る際に固定する金具としてなくてはならないものですよね。

一方で、レジャーシートや難燃シートに対応する小型のペグって中々ないなーと思ってたんです。

レジャーシートの場合は思いっきり張る必要がなく、身近な石などで固定すれば事足りるので、テントやタープのペグのように正直無くてはならないものではないのですが、一方で固定に使っている石や荷物が時折邪魔になったりすることもあるので、邪魔にならない大きさのペグがあると便利なのでは?と思い製作してみました。



因みに商品名の”PIG”の由来ですが、PEG(ペグ)と、日本語で楊枝の意味もあるPICK(ピック)を掛け合わせた造語になります。

なぜPICKなのかと言いますと、今回の記事タイトルにもしている通り、料理用のピック(串)としても使えるようにしているからです!


最近、日本でも徐々に浸透してきているピンチョスという言葉、聞いたことがある方もいらっしゃると思います。

ピンチョス
ピンチョスのイメージ画像です


ピンチョスはスペイン料理ですので、スペインバルに行ったことある方は聞いたり見たりしたことがあるのではないでしょうか。

ピンチョスはパーティー料理としてとても優秀でして、料理全体に華やかさを演出してくれるだけでなく、料理一つ一つが日本で言う爪楊枝のような短い串に刺さっているので食べやすく、料理を取る際は串を摘まめばいいので、衛生的にもクリアしているんですよね!

ピンチョス
ピンチョスのイメージ画像です


そんなピンチョス用のPICKとしても使えますし、熱にも強い純チタン製ですので、食材に刺した状態でオーブンにいれたりと、調理補助道具としての使用もOKです!
(チタンも金属ですので、電子レンジでは使用しないで下さい)

上の画像の通り柄の部分に穴が空いていますので、ワイヤーや紐を通して保管の際にまとめておけたり、使用時に無くさないようストラップやキーチェーンを付けておくこともできますので安心です。

商品の詳細に関しましては、over northのブランドサイトをご覧頂けますと幸いでございます。

over-northサイト
画像をクリックすることでover northのブランドサイトに遷移します
極薄超軽量アルコールストーブ用五徳GOTOKU0.6

超薄型・超軽量 新型アルコールストーブ用五徳GOTOKU0.6好評発売中!!

皆さま、こんにちは!
北越金型Web担当のこばです。

今回は、新商品発売のお知らせになります。
ご紹介するのはアルコールストーブ用五徳”GOTOKU0.6”です!

以前にも、GOTOKU0.3という業界最薄・最軽量クラスのアルコールストーブ用五徳を発売しているのですが、板厚0.3㎜という極薄の中で、必要な耐荷重を実現する為に加工工程が増えてしまった結果、純チタン製とは言え、五徳としては少し高めの価格設定になってしまったところがありました。

それを踏まえまして今回は、作業工程をなるべくコンパクトにすることで、総合的なコストを下げ、お客様に還元しようと開発してきました。

その中で完成したのがGOTOKU0.6という訳です。

数字からもお分かりかと思いますが、板厚は0.3⇒0.6㎜になっておりまして、単純に言えば倍の材料費が掛かることになりますが、先ほども触れたように工程を少なくすることでコストを相殺し、純チタン製としては驚異の550円を実現致しました!

GOTOKU0.3 に比べ耐荷重を増やす為の加工をしていない事、軽量化の観点から中抜きをしている点などから若干耐荷重は落ちているのですが、それでも必要最低限は確保しておりますので、その点はご安心下さい。

■GOTOKU0.6
サイズ:98㎜×35㎜×(t)0.6mm
素材:純チタン
重量:6g
耐荷重:500g

波形状を無くした分、耐荷重が落ちますので、そこは板厚を厚くすることでカバー。
一方で軽さはなるべく現状をキープしたかったので、必要最低限の耐荷重を実現できる範囲で中を抜きました。

対応するアルコールストーブは、GOTOKU0.3と同様にトランギア及びエバニュー製となります。

※商品に過度な加重を与えることはおやめください。五徳が曲がり、思わぬ怪我をする可能性があります
※こちらの商品を単体でご購入頂いた場合(他の商品とまとめない配送の場合)は、クッション付き封筒によるネコポス便での配達となり、ポスト投函となります

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皿型調理用鉄板”SHALLOW”にステンレスバージョンが登場

皆さま、こんにちは!
北越金型Web担当のこばです。

今回は新商品のご紹介です。
発売後、ありがたいことにご好評を頂きロングセラーとなっている、黒皮鉄の皿型調理用鉄板”SHALLOW”のステンレスバージョンになります!

黒皮鉄バージョンと同じく、直径が約200mm(正確には216㎜)のΦ200直径が約150㎜(正確には157.5㎜)のΦ150の2種類をご用意致しました。

ステンレスですので使用前のシーズニングは必要ありませんし、洗う際に中性洗剤の使用も可能です!

基本的には調理用鉄板としての用途を想定しておりますが、ステンレス独特の光沢がありますので、小物置きとしてもご使用頂けるのではないかと考えております。

もちろん、料理を彩るお皿としての使用も問題ありませんし、SHALLOW自体を熱してステーキ皿のようにご使用頂く事もできます(テーブルに置く際はテーブルが焦げないように敷物が別途必要になります)。

まずは初回生産ということで、枚数に限りがございます。
売り切れ表示となっていた場合はご容赦くださいませ。


■ステンレスSHALLOW200
直径:216mm
立ち上がり高さ(板厚含まず):8mm
板厚:2.0mm
重さ:570g
素材:ステンレス

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■ステンレスSHALLOW150
直径:157.5㎜
立ち上がり高さ(板厚含まず):5㎜
板厚:2.0㎜
重さ:295g
素材:ステンレス

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黒皮鉄ウォーミングプレート

丸皿のような調理用鉄板

皆さま、こんにちは!
北越金型WEB担当のこばです!

毎日とんでもなく暑い日が続いておりますが、如何お過ごしでしょうか?
一方で、沖縄地方は台風の影響が長引いているようで心配です。
相手は自然ですので防ぎ切ることは難しいですが、大きな被害にならないことをお祈りしております。


今回は発売から少しご紹介が遅れてしまったのですが、丸い取り皿のようでありつつも、調理用の鉄板としても使用できる新商品のご紹介です。

画像の通り、大きさの異なる2種類をご用意しております!

左がSHALLOW Φ200
右がSHALLOW Φ150

になります。

分かりやすいように商品名にそれぞれの直径を入れておりますが、これはキリのいい数字を採用しただけでありまして、実際の商品はもう少し大きい数字となっております。

商品に関する仕様を後述しますので、正しい直径がそちらで改めてご確認下さいませ。

SHALLOWのご使用イメージ


SHALLOWのご使用イメージとしましては下記の通りです。

調理の仕上げ兼、お皿として
⇒アツアツにしたSHALLOWをカッティングボードに置き、そこに表面だけ軽く焼いた肉などを載せれば、それぞれの好みの焼き加減で食べることが可能です

料理の保温用、ウォーミングプレートとして
⇒アツアツにせず、ある程度で加熱を止めたSHALLOWの上に料理を載せておくことで、料理が冷めるのを遅らせることが可能です

弊社の既存商品の蓋として
⇒SHALLOW Φ150はロックパンSCの蓋として、Φ200はDEEPの蓋として使用することが可能ですが、当然SHALLOW自身には取っ手が付いていない為、蓋として使用する場合には注意が必要になります

※ロックパンSCはシェラカップの蓋になる鉄板。DEEPはトランギアのストームクッカーにピッタリな深型グリルパンのことです

フライパン兼皿として
⇒朝食時などで人数分のSHALLOWを用意し、それぞれで目玉焼きやウィンナーを焼くことで取り分ける必要がなくなります


代表的なご使用例としましては上記の通りですが、皆さまの方で新しい用途を発見して頂けますと幸いでございます。

SHALLOWの仕様

◆製品仕様

SHALLOW Φ200
直径:216mm
立ち上がり高さ(板厚含まず):8mm
板厚:2.3mm
重さ:670g
素材:黒皮鉄
※ご使用前のシーズニングが必要となります

SHALLOW Φ150
直径:157.5㎜
立ち上がり高さ(板厚含まず):5㎜
板厚:2.3mm
重さ:350g
素材:黒皮鉄
※ご使用前のシーズニングが必要となります

上記の通り、どちらもご使用前のシーズニングが必要となりますので、ご注意下さいませ。


最後に

ということで、今回は弊社の新商品SHALLOWをご紹介させて頂きました。

調理用の鉄板としても使えますし、取り皿としても使用可能という、意外とありそうでなかった新商品だと思いますので、ご興味ございましたら下記のover northブランドサイトへのリンクをクリックして頂ければと思います。

ブランドサイトから各販売ページへ移動が可能となっております。


肝心の価格でございますが、

大きい方のSHALLOW Φ200が990円(税込)

小さい方のSHALLOW Φ150が770円(税込)

となります。

また、お得にご購入が可能な4枚セットの販売もしております。
ご家族でキャンプやバーベキューをされる方にはお得なセットとなっておりますので、併せてご検討頂けますと幸いでございます。

SHALLOW Φ200の4枚セットは3630円(税込)

SHALLOW Φ150の4枚セットは2750円(税込)

◆over morthブランドサイト
・SHALLOW Φ200詳細ページ


・SHALLOW Φ150詳細ページ


メスティンの蓋になる鉄板”ロックパン”にステンレスバージョンが!

皆さま、こんにちは!
北越金型WEB担当のこばです。

少し前から各ネットモールやover north公式WEBサイトの方にはアップしておりますので、お気づきの方も多いかと思いますが、メスティンの蓋になる鉄板”ロックパン”にステンレスバージョンができました!

ロックパンSステンレス(裏面)

とは言っても、ロックパンSのステンレスバージョンに関しては昨年の10月下旬には商品ラインナップに加わっておりました。
加わっていたのですが、なんだかんだこちらでの紹介が遅くなり、ロックパンLのステンレスを発売するタイミングでの同時紹介という形になりました。

TAKIBI STOVE Sに乗せたロックパンLステンレス
ロックパンLステンレスの裏面

材質がステンレスになると何がいいのかというと、お手入れの手間が大幅に減るという事です!

黒皮鉄も、スキレットやダッチオーブンなどに使われている鋳鉄に比べれば錆びにくく、その分お手入れの手間は少ないのですが、基本的には鉄ということで、何もしなければ当然錆びてしまいます。

その為、使用開始前のシーズニングや、使用後に毎回水分を飛ばして油をぬりぬりするといった、ある程度のお手入れは発生してしまうのです。

ですが、見た目でもわかる通りのオールステンレスで製造したこちらのロックパンは、ほぼお手入れが必要ありません

使用前に軽く中性洗剤で洗って頂ければ、即使用可能でございます。
(傷が付くと食材がくっつく原因になりますのでスポンジの柔らかい方で十分です)

もちろん、鉄製品には”育てていく”という楽しみがあります。
ありますが、手間暇がかかるのは誰もが認めるところかと思います。

それをなくしたのが、ロックパンのステンレスバージョンということになります。

メスティンに嵌めてみた

とは言え、いいところばかりかというと、そうではないと思いますので、正直にご紹介しておきたいと思います。


鉄製品の場合は、先ほども言いましたように育てる楽しみがあります。
使えば使うほど黒光りしてきて、どんどん愛着が湧いてくるというのがありますよね。

一方でステンレスの場合はどうかというと、下の画像をご覧ください。

使用前は最初の方でご紹介した画像の通り、周りの風景を反射するほど綺麗なのですが、数回使用すると上記の画像のように、まだらになってしまいます。

味と言えば味になるかと思いますが、これをどう捉えるかは、その人の主観になりますので、こうなる可能性が高いという事をご認識の上、ご購入を検討頂けますと幸いでございます。

ロックパンステンレスの詳細及び、価格に関しましては、over north公式WEBサイトに公開しておりますので、気になった方は下記のリンクをクリック(タップ)して頂ければと思います。

上記は、トランギア製メスティンSMALL(TR-210,310)ニトリ製ブラックメスティンダイソーブラックメスティンに嵌まるタイプになっておりますので、いずれかのメスティンをお持ちの方は、こちらの商品がおすすめでございます。

上記はMilicamp製メスティン(MR-250,MR-250 Pro)山善キャンパーズコレクション(MESS-1)ドン・キホーテ(ライスクッカーM)コーナン オリジナル SOUTHERNPORTダイソーメスティン(1.5合炊き、シルバータイプ)に嵌まるタイプになっておりますので、いずれかのメスティンをお持ちの方は、こちらの商品がおすすめでございます。
※多種に渡るメスティンの登場によって間違いやすくなっております。もし判断がつかない場合は、ホームページのお問い合わせもしくは、各ネットショッピングサイトのお問い合わせツールをご利用下さい。

上記はトランギアのラージメスティンのみに対応しておりますので、トランギア以外のラージサイズのメスティンには嵌まりません。
その点をご注意の上、ご購入頂ければと思います。

多機能ハンガー

様々なキャンプスタイルにおすすめ!黒皮鉄製アウトドアハンガー

皆さま、こんにちは!
北越金型WEB担当のこばです。

今回ご紹介するのは、アウトドアハンガーです!
アウトドアハンガーと聞くと大多数の方が、あの細長い支柱を斜めにしたタイプを想像されると思うのですが、

赤〇のやつです

『世の中にないものを提供する』という事を掲げている私たちが今回開発したのが、こちらのアウトドアハンガー、”多機能ハンガー”になります。

多機能ハンガー以外も写ってますが、雰囲気を感じて頂ければと思い設置しています。

多機能ハンガーのみで言うと、こちらの画像になります。

周りのステンレス製品は別の物です

支柱2本と渡し棒1本のセットになります。
一見すると長くて持ち運びがしづらいように思えますが、下の画像のようにそれぞれを三分割することができ、持ち運び用の袋も同梱しておりますので、一般的なアウトドアハンガーのように長いまま持ち運ぶ手間がありません。

予備用ネジを4つおつけします

接続部は付属のネジで固定しますが、ネジ固定用のレンチも付属しておりますので、組み立て時に別途、工具を用意する必要もありません。

素材はアウトドアハンガーのスタンダードであるアルミ製ではなく、ロックパンと同じ黒皮鉄を採用致しました。
なぜならば、地面に打ち付けて固定するタイプの為、それなりの耐久性と支柱自体の重さが必要だったからです。

地面に打ち付ける分、一般的なアウトドアハンガーよりも準備に多少の手間はかかってしまうのですが、逆を言えば強めの風が吹いても全く動じないというのが本商品の特徴の一つでもあります。

特徴という意味で言いますと多機能ハンガーにはもう一つ大きな特徴がありまして、それは様々なカスタマイズが出来るということです。

基本的にはアウトドアハンガーではありますが、時には、
・ランタンスタンドとして(ランタン用のオプション金具あり)
・トライポッド代わりとして鍋吊るしに(三脚ではないですが)
・シュラスコクッカーとして(太めの金串数本は必要かもです)
・キャンプサイト、テントの風防として(大きい布は必要です)

の活躍も見込むことができるのです。

これも、支柱を地面に打ち付けて固定するタイプの為、抜群の安定性を誇るからできることですね。

こういったように、様々な用途での使用が見込めるというのが、多機能ハンガーの一番大きな特徴になります。

多機能ハンガーのオプション

多機能ハンガーには現状2種類のオプションをご用意しているのですが、一つは先ほど軽く登場したランタン(ランプ)ハンガー
もう一つはS字フックになりまして、どちらも多機能ハンガーと同じく黒皮鉄製になっております。

ランタン(ランプ)ハンガー
S字フック5個セット

また、多機能ハンガーの支柱と渡し棒それぞれの単品販売も行っておりまして、最初の画像のように、もう一つ支柱を追加してL字型にすることもできます。

L字型やコの字型にすることで、更にイマジネーションが刺激され、個性あるキャンプサイトのレイアウトになるのではないかと思います!

ということで、今回は新商品のアウトドアハンガー、”多機能ハンガー”のご紹介をさせて頂きました。

多機能ハンガーのより詳細な商品情報、購入方法に関しましては、[over north]の公式WEBサイトをチェックしてみて下さい!

下の画像をクリックすることで、[over north]の公式WEBサイトに遷移することができます。

over north公式WEBサイト

チタン製ポケットストーブ

チタン製ポケットストーブを新発売

皆さん、こんにちは!
北越金型WEB担当のこばです。

今回は、お久しぶりの新商品の情報になります。

実は先日まで行っていたCAMPFIREでのクラウドファンディングでは、一足お先に販売していたのですが、この度、満を持してネットショップの方でも販売を開始することになりました!

極薄、極軽のチタン製ポケットストーブ

今回はクラウドファンディングにて先行発売していた2商品が販売開始となりますが、こちらのページでご紹介するのは、極薄、極軽の純チタン製ポケットストーブ『MINIMAL STOVE』になります。

収納用のケースまで全てがチタン製となっており、ケースを含めた総重量は驚異の74g! 板厚0.3㎜を実現した本体に関しては、重量43gとなっていて現状、日本最軽量(当社調べ※五徳に分類されるものは除く)のポケットストーブとなっております。

世界は調べようがないので、あくまで日本にしておきますが。。。

まさに手のひらサイズ!

日本最軽量はいいけど、肝心の耐荷重はどうなってんの?との疑問が浮かぶかと思いますが、このMINIMAL STOVEは10kgの荷重に耐えれるようになっておりますので、重めのグリルプレートはもちろん、水を入れたケトルでも十分に耐えることができます。

MINIMAL STOVEの下は当社の『焚火台の土台としても使えるテーブル”TAKIBI BASE”』です

ポケットストーブと謳っておりますので、当然ポケットに入る大きさ、薄さになっています。

因みに使用前、使用後が気になっている方もいらっしゃると思いますので、こんな感じで色の変化がありますという画像も載せておきます。

ご存知の方もおられると思いますが、チタンは熱を加えると青く発色します。

この変化を楽しめるのも、チタン製の焚火台を使っている人の特権と言えますね!

更に詳しい情報及びご購入に関しては、下記over northの公式WEBサイトにて!

タップ(クリック)して頂くと画面が遷移します

ストームクッカーでアヒージョするならこれ!!

皆さま、こんにちは!
北越金型WEB担当のこばです。


今回は、トランギア社の代表的なアイテムの一つである、ストームクッカーを取り上げてみました。


だいぶ一方的にお世話になってますからねー


まあ、最近までストームクッカーの語源を知らなかったんですけどね。。。(笑)


もしまだ知らない方がいたら、私と一緒に一つ賢くなりましょう!

ストームクッカーとは?

なぜストームクッカーなのかと言いますと、”嵐の中でも調理ができるギア”ということで名付けられたみたいですね。


この丸いフォルムの風防兼五徳が風を受け流すので、軽量であるアルミでありながらも、ある程度の風に耐えることができ、風防内の炎が風の影響をほとんど受けずに調理をすることができるんです。


五徳も数種類の大きさに対応できるようになっており、本当に考えられているなーと感服するばかりです。


アウトドアギアの肝とも言えるスタッキングに関しても言う事なし!


まさに計算し尽されていて、さすがロングセラー商品といったところですね。

ストームクッカーでアヒージョするならこれ!!

という事で話題は変わりますが、ストームクッカーに付属しているフライパン、適度な深さがあってめちゃくちゃアヒージョに向いてません?


何をいまさらって声が聞こえてきそうですが、聞かないことにします(笑)


まあ、敢えて言うとするなら多少大きいかなって気もしますが、3人分くらいのアヒージョを作る場合、これほど丁度いい感じのフライパンって無い気がするんですよねー。


そんなこんなで現役料理人でもある私がおススメするアヒージョ食材の組み合わせをご紹介したいと思います。


なお、巷で擦り倒されているカマンベールやトマトなどの華やか系食材は敢えて抜いておりますのでご安心下さいませ。

おススメなアヒージョ食材組み合わせ

まずは、アヒージョの共通する部分のレシピからご紹介していきたいと思います。
とは言え、既に何回かアヒージョを作ったことがある方ですと、ご自身の好みに合ったレシピを持っているかと思いますので、そちらのレシピで作られた方が良いのかなと思います。

■材料(1~2人前)
ピュアオリーブオイル 160㏄
アンチョビペースト 約5cm
※アンチョビフィレ2枚でも可
ニンニクみじん切り 2かけ分
(食材に)塩 少々
※元々塩味が強めの食材には必要なし


・赤エビとムール貝



これは実際に私がいたお店で出していたメニューになります。
ポイントは赤エビの殻を事前に剥いて背ワタも取り出しておくこと
背ワタを取り出す過程で背を開くことになりますので、火を通したときに自然とソレっぽい形になってくれます。
食べにくいですが、頭と尻尾は取らずに残しておくと華やかに見えます!頭はみそもありますしね。

ムール貝の黒が赤エビを映えさせるんですよねー

赤エビですが、8割程度火が通れば食べれますので、身が柔らかい内にぜひどうぞ!
あ、ムール貝は生でも冷凍モノでもどちらでも構いません。


・しらすとグリーンアスパラ

しらすとアスパラのアヒージョ
ロックパンSで作ったしらすとグリーンアスパラのアヒージョ



これは弊社のYouTubeチャンネルにも動画を上げておりますが、マジでうまいやつです!
しらすってパンに合うの?って思うかもしれませんが、めちゃ合います!(笑)

アスパラの切り方はお好みですが、パンに乗せて食べるのであれば、斜めに多少の厚みをつけてスライスでいいかと思います。


・鶏もも肉と九条ネギ

九条ネギ



鶏もも肉は塩・ブラックペッパーを振って両面を予め焼き付けておきます。特に皮面の方は出来ればパリッとするまで焼きます。その後、一口大の賽の目にカットします。(鶏ももが面倒であれば、業務スーパー等に置いてあるスモーク鴨でも大丈夫です。これであれば焼き付けは必要ありません)

九条ネギはよく見る斜め切りでいいかと思いますが、あまり大きめにしてしまうと、食べる際に火傷する可能性が出てきますので、適度な大きさにして下さい。(九条ネギが近所になければ長ネギで問題ありません)


・カブとレンコン

カブは8等分もしくは12等分、レンコンは乱切りにします。
これらの食材に関しては、この2種類でアヒージョをするというよりは、エビやらブロッコリーやら他に彩りのあるものでアヒージョを作る際に、他の食材を邪魔しない、この食材たちのポテンシャルが元来高い、白色が一点入ると映えるという三点から、入れることをおススメするものです。

ただ、上記のしらすとグリーンアスパラのように、他の食材が小さい場合は火の通るタイミングが違ったり、食べにくかったりして相性が良くないので、上記のエビやブロッコリーのように同じような大きさの食材と合わせるのがベストです。


・番外編 赤イカ

赤イカ



もし新鮮なものを手に入れる機会があったら、ぜひアヒージョにして頂きたい食材があります。赤イカです。
海の近くに行かないと難しいかもしれませんが、キャンプでなくてもバーベキューの機会があった際には、積極的に探してみて下さい。

旨味、甘みが強く、どんな調理法を用いてもおいしくなってくれる優秀なやつです!
なので、素材の味を活かせるアヒージョにピッタリだという訳ですね。

文字通り、体が赤いものが鮮度が良い証拠です(鮮度が落ちてくると徐々に白くなっていきます)。
もし、スルメイカと赤イカの両方があった場合は、迷わず赤イカを選ぶ事をおススメ致します!

番外編も含めてアヒージョにおススメの食材の組み合わせをご紹介してきました。
正直、個人的な感情が入っていないとも言い切れませんので、その点が心配ではございますが、これは!というものがありましたら、この記事を書いた甲斐があったというものでございます!

ストームクッカー付属のフライパンは完全アウトドアでの使用を目的としている為、軽さ重視で作られております。とは言え耐久性にも優れており、アルミ製の為、熱伝導率にも優れております

結構、非の打ち所がないアイテムに思えますが、一点だけ気になっている部分があったんです。
それが蓄熱性です。
大きさ的に一瞬で食べ終わる料理を作る訳でもないですし、かと言って、ずっと火をつけて保温しておくわけにもいきません。

熱伝導率の良さと蓄熱性の良さは、どうしても負の相関関係である為、仕方のない部分ではあります。
ですので、いっその事、その蓄熱性に特化したものを作ってみたらどうかと思い立ったのが新商品である深型グリルパンになります!!

深型グリルパン

素材はロックパンでお馴染み(?)の黒皮鉄。しかも板厚は3.2㎜ですので、蓄熱性に優れています
大きさはストームクッカーにも使えるように18cmを選択。その為、持ち運び時のスタッキングもできるようになっています。

これでしたら、肉焼ける、パエリアもOK、アクアパッツァも大丈夫、そしてお好み焼きにピッタリの大きさ! もちろんアヒージョも長くあったかい状態を保つことができます
今気づきましたが、保温性という意味ではチーズフォンデュなんかも良さそうですねー

専用のハンドルは、今現在開発中となっておりますが、本体であるこちらは既に販売を開始しております。(なのでハンドルは別売りですが、”やっとこ”で代用できます)

今までありそうでなかったタイプのフライパン且つ、ストームクッカーに完全スタッキングできるという事で、ストームクッカー持ちでありアヒージョを筆頭とした上記の料理をよく作るという方にはもってこいのアイテムではないかなと思っております。

もちろん、自宅で使用する場合においてもIHに対応しておりますので、利便性は抜群です。

こちらの[深型グリルパン 18cm]は以下のネットショップにて販売を開始しておりますので、気になった方は、画像をクリックして頂ければ各販売ページに飛ぶことができます。

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